![[Limité à 1 places par jour] Profitez des 4 saveurs principales de Mie : "homard d'Ise, ormeau et bœuf Matsusaka" au siège spécial "Kappo Counter"](https://www.kanko-shima.com/cms/wp-content/uploads/2024/11/0407ec805482dec638adc72aac1fdcc1-9-1024x731.png)
Au « NEMU RESORT », des plans d'hébergement sont désormais en vente au « Comptoir Kappo » du restaurant japonais « Satoumi » où vous pourrez déguster des ingrédients de saison soigneusement sélectionnés, dont les trois saveurs majeures de Mie « Homard d'Ise, ormeau et bœuf Matsusaka ». .
Sur le thème "un restaurant flottant dans la forêt", le restaurant japonais Satoumi propose un espace confortable où l'on sent la lumière du soleil filtrer à travers les arbres. Le restaurant dispose d'une place réservée pour 4 personnes où le chef prépare les plats juste devant. de vous et le sert fraîchement sur place. Il y a un "comptoir Kappo".
L'extérieur de la grande fenêtre du comptoir de cyprès japonais à panneau unique fabriqué à partir de cyprès japonais vieux de 250 ans de la ville de Matsusaka, dans la préfecture de Mie, est dominé par des arbres à feuilles persistantes tels que le pêcher à l'igname, le chêne, le camphrier et le chêne blanc, et est éclairé la nuit, donnant au restaurant un aspect de forêt. Vous pourrez prendre votre repas comme si vous flottiez sur l'eau.
Nous utilisons des ingrédients de saison soigneusement sélectionnés, notamment les trois saveurs principales de la préfecture de Mie : le homard d'Ise, l'ormeau et le bœuf Matsusaka, et les préparons devant vous en fonction de vos souhaits. Vous pouvez passer un moment privilégié en visitant différents endroits d'Ise-Shima, un trésor d'ingrédients, et profiter de conversations avec des chefs qui savent tout sur l'attrait de la nourriture.
| 期間 | À partir du 2024er octobre 10 *Réservation obligatoire au moins 1 jours à l'avance |
| frais d'hôtel | Séjour d'une nuit avec dîner et petit-déjeuner lorsque 1 personnes occupent 2 chambre Prix par personne : 53,900 XNUMX yens~ |
Tissage de bambou
treillis à meneaux
Un mur avec une image de sortie à travers la terre et de sortie dans la forêt
À l'extérieur de la grande fenêtre se trouve la forêt NEMU
Le restaurant Satoumi utilise des matériaux naturels délicats et légers et une lumière indirecte pour créer la sensation de flotter dans la forêt NEMU.
L'approche de l'entrée du restaurant est caractérisée par un mur qui donne l'impression de traverser la terre et de déboucher sur une « forêt » (un restaurant flottant dans la forêt).
De plus, lorsque vous entrez dans le restaurant, juste en face de vous se trouve la cloison en bambou « tissé yatara » créée par un artisan de Kyoto pour créer un « restaurant flottant dans la forêt » qui ressemble à un enchevêtrement d'arbres et un nid d'oiseau.
De plus, les cloisons du restaurant ont été réalisées sur de nombreuses années depuis la lointaine époque Asuka, lorsque le bois était coupé en morceaux minces, traité avec des rainures, des trous et des tenons, puis assemblé un par un en les ajustant avec des rabots, des scies. , ciseaux, etc. La technique de travail du bois « Kumiko » a été soigneusement polie et vous pouvez profiter de 1 types de motifs Kumiko tels que des feuilles de chanvre et des vagues de mer claires.
Au restaurant Satoumi, en accompagnement de votre repas, vous pourrez également profiter de techniques artisanales traditionnelles japonaises créées par des artisans principalement de la préfecture de Mie.
Le Satoumi d'Ise-Shima, qui favorise une alimentation riche,
Image représentant « eau » et « récipient », avec une forme circulaire douce. »
Cela s’exprime.
La couleur verte est également liée au logo NEMU RESORT.
La gradation est comme une montagne se reflétant dans une mer calme,
Il symbolise le changement des saisons.
