Chinkaido Co., Ltd. est une entreprise qui fabrique et vend des produits de la mer et des souvenirs, avec une histoire de plus de 100 ans, fondée en 1919 (Taisho 8) dans la ville de Toba, préfecture de Mie.
Depuis notre fondation, nous n'avons cessé de créer des produits qui exploitent les abondantes richesses de la mer d'Ise-Shima, selon l'idée de « faire rayonner les dons du shintoïsme d'Ise dans tout le pays ».
En 1928, ils ont été les pionniers de l'initiative « directement du producteur », en conditionnant des langoustes vivantes dans des caisses et en les expédiant dans tout le pays. Aujourd'hui, ils continuent de promouvoir la valeur des ressources locales, notamment la langouste.
Actuellement, nous proposons une large gamme de produits originaux qui utilisent des ingrédients uniques à la région d'Ise-Shima, notamment des crackers à la langouste, de l'huile de langouste, du potage de langouste, du dashi chazuke (riz au bouillon) à la langouste et du shigure aux huîtres (un type de plat mijoté).
De plus, nous utilisons des langoustes provenant de ventes aux enchères organisées par des coopératives de pêche locales, et nous sommes rigoureux dans tous les aspects, de la sélection des ingrédients au contrôle de la qualité, afin de garantir la livraison de produits sûrs, sécurisés et de haute qualité dans tout le pays.
La force de Chinkaido réside dans sa capacité à créer de nouveaux produits tout en valorisant ses liens avec les producteurs et les entreprises locales.
Nous promouvons le charme d'Ise-Shima dans tout le pays grâce au développement de produits qui permettent de savourer toute l'année les délices saisonniers de la langouste, et grâce à des initiatives visant à transmettre la culture culinaire de la région à la prochaine génération.
Avec pour mission de « faire découvrir les saveurs de Toba aux tables de tout le Japon », nous continuerons à valoriser les ressources locales et à créer de nouvelles attractions pour Ise-Shima, tout en perpétuant plus de 100 ans d'histoire et de tradition.
Ce sont des crackers de riz parfumés et cuits au four, préparés avec de la langouste d'Ise-Shima.
Chinkaido utilise des langoustes qu'ils achètent aux enchères localement, préservant ainsi leur saveur et leur arôme riches.
Puisque les langoustes grandissent en muant à répétition, nous avons nommé notre produit « Ise Lucky Charm Shrimp Crackers » pour refléter les significations de bon augure de « renaissance » et de « bonne fortune à venir ».
Emballé individuellement pour faciliter la distribution, c'est un article très apprécié comme souvenir ou cadeau.
Nous proposons des paquets de 5, 10 et 20.
Emballage cadeau et livraison dans tout le pays disponibles. (Frais de livraison en sus)
Ce produit contient des crevettes, du blé, des produits laitiers et du soja. Veuillez vérifier la liste des ingrédients si vous avez des allergies.
