Matoya Oyster Terrace : Un restaurant de spécialités d'huîtres où vous pourrez déguster les huîtres de Matoya Bay toute l'année.
Nous proposons des huîtres crues de Matoya Oysters, fièrement fournies par Sato Farm, ainsi que des plats d'huîtres uniques à Ise-Shima, tels que le « Kankan-yaki » et des plats d'huîtres de saison.
Vous pourrez ensuite profiter d'un barbecue au large avec votre famille et vos amis tout en regardant les radeaux d'aquaculture et les bateaux qui vont et viennent sur le pont peu profond au large.
Dégustez les huîtres Matoya selon une méthode de cuisson unique à Ise-Shima, où elles sont cuites à la vapeur et consommées dans une canette pour en préserver la saveur.
Savourez le Kankan-yaki, qui possède une texture charnue et juteuse et la douceur délicate des huîtres Matoya.
6 pièces 1980 yens 12 pièces 3780 yens
Les huîtres Matoya cultivées dans la baie de Matoya se caractérisent par moins de « l'odeur, de la dureté et de l'amertume » qui sont caractéristiques des huîtres.
S'il vous plaît, dégustez les huîtres Matoya avec des huîtres crues qui rempliront votre bouche d'umami et de douceur.
3 pièces 990 yens 5 pièces 1580 yens
Avec un bon équilibre entre umami, douceur et salinité, les huîtres Matoya soigneusement purifiées se caractérisent par moins d'odeur, d'âpreté et d'amertume caractéristiques des huîtres.
Nos huîtres frites spéciales sont préparées avec des huîtres fraîches fraîchement écaillées chaque jour, et vous pouvez profiter du goût original des huîtres Matoya en les dégustant sans rien ajouter.
3 pièces 880 yens
Savourez un repas tranquille tout en regardant l'océan dans le berceau de l'ostréiculture dans la préfecture de Mie.
Il n'y a aucun événement programmé.
