Vous pourrez déguster des fruits de mer frais de la région de Shima, et nous proposons également des plats fumés, rares à Shima, où le jeune chef a développé son hobby.
La célèbre escalope de porc fumée, qui a remporté la 1ème place du Grand Prix S3, est une toute nouvelle escalope de porc fumée à base de porc perlé de la marque Ise Shima.
Nous recommandons également la tempura aux tomates fumées et à la mozzarella.
D'autres plats populaires incluent des plats fumés tels que du jambon de poulet, des edamames et du shishamo.
En hiver, des plats tels que « Anori Fugu », un poisson-globe tigre naturel pêché au port de pêche local d'Anori, et les huîtres Matoya sont également populaires.
Notre devise est de servir des plats qui plaisent à nos clients et qui les font sourire.
Savourez notre cuisine unique en son genre.
Les cabanes Ama sont des endroits où les plongeurs Ama peuvent se reposer après la pêche ou se réchauffer en allumant un feu.
Rassemblez-vous autour du foyer (foyer) au centre de la cabane pour vous réchauffer, manger, discuter et vous amuser.
Pourquoi ne pas passer un moment dans une cabane ama ?
À Satoumi-an, un centre d'expérience de cabane ama, vous pouvez écouter des histoires sur la pêche ama que vous n'entendez pas habituellement et déguster des fruits de mer frais tels que la langouste, l'ormeau et la coquille de turban capturés dans la mer de Ise-Shima, ainsi que la culture locale de Shima.Vous pourrez déguster le plat "Tekone Sushi".
Coquilles d'éventail de cyprès dodues (2 pièces)*, coquille de turban fraîchement récoltée (1 pièce), calamar japonais frais (1 tasse), poisson séché du village de pêcheurs (2 types), célèbre soupe miso verte hijiki kamameshi
Veuillez noter que certains contenus de cours peuvent changer en fonction de la situation d'achat du jour.
3,850 3 yens par personne (taxes incluses) Veuillez postuler pour XNUMX adultes ou plus.
*2 4,950 yens (taxes incluses) pour XNUMX adultes
C'est l'un des plats locaux les plus célèbres de la région de Shima. On raconte qu'il s'agissait à l'origine d'une boîte à lunch improvisée utilisée par les pêcheurs, composée de riz vinaigré assaisonné de sauce soja, saupoudré de filets de bonite et d'assaisonnements, puis pétri à la main.
*Réservation obligatoire (au moins 2 jours à l'avance)
A partir de 3 2,750 yens (taxes incluses) pour XNUMX personnes
*Frais supplémentaires de 3 yens (taxes incluses) pour chaque portion supplémentaire après 1 portions
En ce qui concerne la langouste, Ise-Shima est l'endroit d'où elle vient. La chair ferme et élastique est à la fois sucrée et savoureuse.
L'ormeau naturel de Shima, soigneusement cueilli un par un par les plongeurs Ama, est synonyme de fruits de mer de haute qualité. Le simple Odoriyaki est exquis.
Ormeau 5,500 XNUMX yens (taxes incluses)
Homard d'Ise 5,500 XNUMX yens (taxes incluses)
Pour le homard d'Ise et l'ormeau, il existe une période d'interdiction de pêche afin de protéger leurs ressources. Chez Satoumian, nous ne servons pas d'ingrédients pendant la saison de pêche afin que vous puissiez déguster de délicieux ingrédients de saison.
Réservation obligatoire. Pour une utilisation le jour même, veuillez vous renseigner.
Lorsque vous venez à Shima, savourez un barbecue de fruits de mer ! Que diriez-vous d'un barbecue à base de coquillages frais pêchés localement, de langouste et de bœuf Matsusaka ?
Hamajima étant la ville de la langouste, vous pourrez déguster des ingrédients de haute qualité à des prix raisonnables.
Confiez-nous le nettoyage et l’élimination des déchets fastidieux ! Nous attendons avec impatience votre réservation.
Livré avec un ensemble complet d'équipement de barbecue (poêle, charbon de bois, filet, etc.), 2 assiettes en carton, une tasse et des baguettes.
Peut être utilisé par 2 à 40 personnes.
Veuillez en choisir un parmi votre menu de barbecue préféré.
■Frais d'utilisation pour ceux qui ne commandent pas le menu
□ Lycéens et plus : 1800 XNUMX yens, comprend les assiettes, les baguettes, les tasses et les boissons gazeuses à volonté
□Élèves du primaire de plus de 5 ans : 850 yens, comprend les assiettes, les baguettes, les tasses et les boissons gazeuses à volonté
□ Location de plaques de fer ￥500
・Boissons gazeuses à volonté (Thé Oolong, Calpis, Cola)
・Si vous apportez des ingrédients, veuillez apporter des consommables tels que des assaisonnements.
Pour ceux qui utilisent le menu barbecue, les frais d'utilisation des installations (1800 XNUMX yens/personne) et les boissons gazeuses à volonté sont inclus !
■Ensemble de viande : 3000 yens (taxes incluses)
■Ensemble de bœuf Kuroge Wagyu : 3500 XNUMX yens (taxes incluses)
■Ensemble de fruits de mer : 3000 yens (taxes incluses)
■Ensemble de fruits de mer de luxe : 4700 XNUMX yens (taxes incluses)
■Ensemble viande et fruits de mer : 5000 XNUMX yens (taxes incluses)
Nous avons également une grande variété de produits individuels tels que des fruits de mer et de la viande !
[Menu à élément unique]
"fruit de mer"
■Homard d'Ise 1 3000 yens (taxes incluses) /300g
■Homard vivant 1 3000 yens (taxes incluses)/200g
■Ormeau (naturel) 1 pièce 5000 yens (taxes incluses)
■Ormeau (de culture) 1 pièce 1500 yens (taxes incluses)
■Huître de roche 1 grosse 1100 yens (taxes incluses)
■Huîtres de roche (petites) 1 pièce 660 yens (taxes incluses)
■Coquille de turban 2 pièces 660 yens (taxes incluses)
■2 pièces supérieures 440 yens (taxes incluses)
■Tarte aux calamars juillet-août 7 8 yens (taxes incluses)
■Calmar (sans points de pression) 330 tarte XNUMX yens (taxes incluses)
"steak"
■Steak de bœuf Kuroge Wagyu 2,000 100 ¥ (taxes incluses) /XNUMXg
■Steak de bœuf autrichien 2,500 300 ¥ (taxes incluses) /XNUMXg
■Steak de longe de bœuf Matsuzaka 3,300 100 ¥ (taxes incluses) /XNUMXg
"Viande"
■Ensemble épais(200g de bœuf importé, 2 saucisses)¥ 1,200 (taxes incluses)
■Francfort de porc Aosa 350 ¥ (taxes incluses)/2 pièces
■ Saucisse de porc Aosa 550 ¥ (taxes incluses)/6 pièces
"les autres"
■Onigiri (Mehibi) 440 ¥ (taxes incluses)/2 pièces
■Tomate grillée avec pain (réservation obligatoire) 500 ¥ (taxes incluses)/1 pièce
■Ensemble d'oignons et de poivrons verts 150 ¥ (taxes incluses) / 1 pièce chacun
【Carte des boissons】
"Tout ce que tu peux boire"
■Thé Oolong (1ℓ) 500 ¥ (taxes incluses)
■Calpis (1ℓ) 700 ¥ (taxes incluses)
■Coca 500 ml 300 ¥ (taxes incluses)
"alcool"
■Bière pression 550 ¥ (taxes incluses)/1 tasse
■Bière en bouteille 660 ¥ (taxes incluses)/1 bouteille
■Shochu/Highball/Chuhai 550 ¥ (taxes incluses)/1 tasse
| 11h00 ~ 2h00 |
| 2h30 ~ 5h30 |
| 6h00 ~ 9h00 |
Manatee 1, le bateau touristique de Daitomaru, est entièrement équipé d'installations pour profiter d'un barbecue et d'un karaoké.
S'il vous plaît, savourez le goût de Shima centré autour de la baie de Matoya.
■Cours de coquillage turban 4 000 yens
■Cours d'ormeau ou de homard d'Ise 6 000 yens
■Cours complet Matoyawan 8 000 yens
■Parcours complet d'huîtres Matoya (hiver uniquement) 3 800 yens
(1 personne, taxes en sus, boissons non comprises)
■Bière en bouteille 600 yens
■Shochu 500 yens
■Alcool 500 yens
■Jus 300 yens
Veuillez vous abstenir de boire de l'alcool si vous conduisez une voiture.
Les cabanes Ama sont populaires parmi les étrangers car les plongeurs Ama grillent des fruits de mer frais sous vos yeux.
(Image : Image de 2 personnes)
[Heure] 10h00-11h30, 13h15-16h30
(50 minutes)
[Sommaire]
A la cabane ama, des plongeurs ama chevronnés parleront de la plongée libre et de leur vie quotidienne. Dégustez le thé avec des collations telles que des crustacés.
(Le contenu peut changer.)
*Veuillez réserver au moins 2 jours à l'avance.
(Peut être annulé en raison des conditions météorologiques (périodes dangereuses comme les typhons))
[Prix] Prix à partir de 2,800 personne : XNUMX XNUMX yens/personne (taxes incluses)
(Image : Image de 2 personnes)
【時間】11:45～13:00, 13:15～14:30, 14:45～16:00
(1 heures 15 minutes)
Affaires de nuit 16h45-21h30 (90 minutes) (réservation requise pour les groupes de 6 personnes ou plus)
[Sommaire]
Dégustez des fruits de mer frais grillés à la main tout en écoutant les histoires des plongeurs autour de la cuisinière de la cabane des plongeurs.
Dégustez 1 crevette épineuse, 1 ormeau, 2 coquilles de turban, 2 coquilles de cyprès et 1 grosse palourde grillées au charbon de bois.
Un menu super luxueux qui comprend du poisson séché de saison, une petite assiette de hijiki mijoté, une soupe de langouste, du riz et des fruits.
(Les fruits de mer changent selon la saison)
*Veuillez réserver au moins 2 jours à l'avance. (Les horaires peuvent varier en fonction de la météo (périodes dangereuses telles que les typhons) et de la pêche Ama)
*Selon la saison, il peut y avoir un parcours qui vous fera sentir comme une célébrité.
[Prix] Prix à partir de 9,400 personne : XNUMX XNUMX yens/personne (taxes incluses)
Nuit : 9,400 XNUMX yens/personne (taxes incluses, frais de service non inclus)
(Image : Image de 2 personnes)
【時間】11:45～13:00, 13:15～14:30, 14:45～16:00
(1 heures 15 minutes)
Affaires de nuit 16h45-21h30 (90 minutes) (réservation requise pour les groupes de 6 personnes ou plus)
[Sommaire]
Dégustez des fruits de mer frais grillés à la main tout en écoutant les histoires des plongeurs ama autour du poêle de la cabane ama.
Dégustez 1 langouste ou ormeau, 2 coquilles de turban, 3 coquilles de cyprès et 1 grosse palourde grillée sur du charbon de bois.
Un menu copieux avec du poisson séché de saison, une petite assiette de hijiki mijoté, une soupe de langouste, du riz et des fruits.
(Les fruits de mer changent selon la saison)
*Veuillez réserver au moins 2 jours à l'avance. (Les horaires peuvent varier en fonction de la météo (périodes dangereuses telles que les typhons) et de la pêche Ama)
*Les crevettes d'Ise ne seront pas en stock entre le 7er juillet et le 1 août.
[Prix] Prix à partir de 7,200 personne : XNUMX XNUMX yens/personne (hors taxes)
Nuit : 7,200 XNUMX yens/personne (taxes incluses, frais de service non inclus)
Matoya Oyster Terrace : Un restaurant de spécialités d'huîtres où vous pourrez déguster les huîtres de Matoya Bay toute l'année.
Nous proposons des huîtres crues de Matoya Oysters, fièrement fournies par Sato Farm, ainsi que des plats d'huîtres uniques à Ise-Shima, tels que le « Kankan-yaki » et des plats d'huîtres de saison.
Vous pourrez ensuite profiter d'un barbecue au large avec votre famille et vos amis tout en regardant les radeaux d'aquaculture et les bateaux qui vont et viennent sur le pont peu profond au large.
Dégustez les huîtres Matoya selon une méthode de cuisson unique à Ise-Shima, où elles sont cuites à la vapeur et consommées dans une canette pour en préserver la saveur.
Savourez le Kankan-yaki, qui possède une texture charnue et juteuse et la douceur délicate des huîtres Matoya.
6 pièces 1980 yens 12 pièces 3780 yens
Les huîtres Matoya cultivées dans la baie de Matoya se caractérisent par moins de « l'odeur, de la dureté et de l'amertume » qui sont caractéristiques des huîtres.
S'il vous plaît, dégustez les huîtres Matoya avec des huîtres crues qui rempliront votre bouche d'umami et de douceur.
3 pièces 990 yens 5 pièces 1580 yens
Avec un bon équilibre entre umami, douceur et salinité, les huîtres Matoya soigneusement purifiées se caractérisent par moins d'odeur, d'âpreté et d'amertume caractéristiques des huîtres.
Nos huîtres frites spéciales sont préparées avec des huîtres fraîches fraîchement écaillées chaque jour, et vous pouvez profiter du goût original des huîtres Matoya en les dégustant sans rien ajouter.
3 pièces 880 yens
Savourez un repas tranquille tout en regardant l'océan dans le berceau de l'ostréiculture dans la préfecture de Mie.
Il n'y a aucun événement programmé.
Le melon Nanbari est une spécialité de Hamajima-cho, dans la ville de Shima, connue pour son climat chaud. J'ai grandi avec beaucoup de douceur.
La température, l'humidité et l'humidité sont soigneusement contrôlées dans la serre de la ferme Kawaguchi. Un seul beau fruit par arbre ! Les melons Nanhari de la ferme Kawaguchi sont cultivés avec soin. C'est doux et délicieux !
Un café où vous pourrez déguster des parfaits et des puddings à base de la spécialité d'Ise-Shima, les « patates douces kinko ». Le déjeuner est délicieux et une variété de produits souvenirs kinkimo sont disponibles.
Lighthouse Café...Un moment de détente et de bonheur dans un bel espace avec vue sur la mer et le phare.
Vous pouvez également jouer du piano librement.
Nous sommes également un agriculteur qui produit nos propres patates douces séchées en utilisant la « méthode Nikiriboshi » traditionnelle d'Ise-Shima à partir de la matière première Beni Haruka.
Nous vendons également en ligne une variété de produits Kinkoimo fabriqués avec amour à partir de pommes de terre soigneusement cultivées par des agriculteurs.
Dégustez la cuisine locale d'Ise-Shima, les fruits de mer frais et le saké local de la préfecture de Mie.
Un plat d'Ise udon, un udon doux populaire dans la région d'Ise-Shima, garni de navets hachés produits localement.
500 yen (hors taxe)
Emplacement pratique à proximité de la gare. Vous pouvez y passer en attendant le train.
Plats d'huîtres Matoya (novembre à mars)
Les huîtres Matoya, qui sont les meilleurs ingrédients, sont crues, bouillies, grillées et frites pour faire des « huîtres-zukushi ». Profitez d'un repas complet.
1 personne (taxes incluses) 6,600 XNUMX ¥~
Les huîtres Matoya en été sont également exceptionnelles.
Un repas Kaiseki où vous pourrez vous détendre et discuter tout en admirant l'océan.
Un cours 1 personne (taxes incluses) 8,800 XNUMX ¥~
10 articles + dessert
Contenu du menu | 3 types d'entrées, dégustation d'huîtres crues (huîtres de roche, huîtres premium Ise Shima), huîtres grillées, huîtres grillées à la crème, soba d'huîtres froides, huîtres frites, pot d'huîtres façon Yanagawa, steak d'huîtres, sushi aux huîtres, riz kabayaki aux huîtres・Épices/Desserts
Cours B 1 personne (taxes incluses) 7,700 XNUMX ¥~
9 articles + dessert
Contenu du menu : 3 types d'entrées, huîtres de roche crues, huîtres grillées à la crème, soba d'huîtres froides, huîtres frites, pot d'huîtres style Yanagawa, steak d'huîtres, sushi d'huîtres, riz kabayaki aux huîtres, cornichons, dessert
S'il vous plaît, dégustez-le avec l'ikizukuri fusion japonais-occidental richement parfumé et coloré, qui tire parti des caractéristiques uniques des fruits de mer frais, ou avec la cuisine locale de Shima, « Tekone Sushi ».
1 personne (taxes incluses) 6,050 XNUMX ¥~
En plus de l'aquaculture traditionnelle de type suspendu, nous avons introduit la première aquaculture marémotrice du Japon (méthode australienne), qui tire parti du flux et du reflux naturels de la marée, de sorte que les huîtres ont une bonne récolte et peuvent être consommées toute l'année.
La terrasse du Sky Cafe de l'observatoire de Yokoyama a ouvert ses portes en août 2018.
La terrasse en deck en bois offre une vue spectaculaire juste devant vous, vous donnant l'impression de flotter dans le ciel.
Tout en profitant de la magnifique nature du parc national d'Ise-Shima ou en faisant une pause après l'alpinisme,
Profitez d’un tea time extraordinaire qui ne peut être vécu qu’en voyage.
Un restaurant spécialisé dans les huîtres Matoya (octobre à mars)
Nous proposons également une cuisine izakaya.
Un restaurant populaire où vous pourrez déguster des huîtres Matoya, des huîtres de marque de la ville de Shima, préfecture de Mie.
A partir du mois d'avril, la carte changera et vous pourrez déguster des « huîtres de roche » selon les disponibilités. Veuillez contacter directement le magasin concernant la saison des huîtres de roche.
5,300 cercle
Un petit restaurant situé au premier étage d'un immeuble de deux étages en tant que locataire.
