À propos de la hutte ama : Les Ama sont des femmes qui plongent dans la mer pour ramasser des coquillages et des algues. Des outils de collecte de coquillages qui auraient été utilisés par les plongeurs ama ont été découverts au Japon depuis le milieu de la période Jomon et ont été autour depuis environ 5000 XNUMX ans. On pense que les plongeurs les plus anciens y vivaient auparavant. Une grande quantité d'okoshi d'ormeau (un outil pour éplucher les ormeaux collés aux rochers) fabriqué à partir de coquilles d'ormeaux et de cornes d'os d'animaux a été découverte dans les ruines de Shirahama dans le village d'Ura, dans la ville de Toba, et la ville de Toba compte également des plongeurs ama depuis longtemps. Il y a des traces qu'il était là.

Culture Ama dans la préfecture de Mie

La préfecture de Mie compte le plus grand nombre de plongeurs Ama au Japon, et on peut dire que l'Ama est une culture traditionnelle de la préfecture de Mie. Le travail d'Ama ne consiste pas seulement à pêcher, mais aussi à gérer les ressources marines en fixant des règles telles que ne pas collecter d'ormeaux, d'alevins, de coquillages juvéniles ou d'œufs inférieurs à une certaine taille. Les plongeurs Ama de Toba et Shima utilisent des outils uniques pour pêcher, comme le « tambo », un anneau flottant muni d'un panier pour retenir la proie, et le « kaginomi », qui peut être utilisé avec une spatule et un hameçon en fonction de la proie, je peux la lister.

Installation d'expérience Ama Diver Hut Satoumian : Savourez les délices du « Mishokukuni » avec les plongeurs Ama

Satoumian, un centre d'expérience ama hut situé en face de la plage d'Azuri à Koshiga, dans la ville de Shima, est un centre d'expérience ama hut où vous pourrez découvrir l'atmosphère d'une hutte ama et déguster des fruits de mer frais tout en interagissant avec les plongeurs ama.
La particularité de Satoumian est qu'il y a toujours un plongeur Ama à chaque table pour griller la nourriture.
Les plongeurs Ama connaissent non seulement la pêche et la mer, mais aussi la meilleure façon de manger les fruits de mer, c'est pourquoi ils les grillent au degré parfait afin que vous puissiez profiter du goût original des ingrédients sans utiliser d'assaisonnements. De plus, il existe trois types de cabanes Ama : le type tatami, qui se rapproche le plus d'une véritable cabane Ama, le type horigotatsu, où l'on peut poser les pieds et se détendre tout en conservant l'atmosphère d'une cabane Ama, et la Cabane Ama, où vous pourrez facilement profiter de la cabane Ama sans enlever vos chaussures. Il existe des types de tables que vous pourrez découvrir.
En particulier, le restaurant de type table convient à tous, y compris à la clientèle étrangère et aux jeunes qui n'ont pas l'habitude de manger assis sur des tatamis, à la clientèle âgée qui a du mal à s'asseoir droit, et même à la clientèle en fauteuil roulant car il s'agit d'une barrière. gratuit Vous pourrez découvrir une cabane ama.

Points/frais/accès recommandés

Chaque groupe peut manger de manière détendue, donc en plus d'être utilisé pour faire du tourisme, il peut également être utilisé pour des anniversaires importants ou comme lieu d'accueil des invités. Même les cours de base sont nombreux.
Il existe deux types de poissons séchés : les coquillages de turban fraîchement pêchés, les coquillages de cyprès, les calamars japonais et les poissons séchés qui changent selon les jours. Le repas se termine par un hijiki kamameshi et une soupe miso aux algues, tous deux cuisinés individuellement pour chaque personne.
L'arôme parfumé des fruits de mer grillés sur du charbon de bois, combiné à la vue de ceux-ci grillés sous vos yeux, vous ouvrira l'appétit.
Il existe des cours comprenant de l'ormeau et du homard de mars à septembre et du homard d'octobre à avril, et il existe également des cours comprenant à la fois de l'ormeau et du homard uniquement en mars et avril.
Nous vous recommandons également le cours de dîner, où vous pourrez profiter d'une atmosphère différente de la journée tout en écoutant le bruit des vagues et le crépitement du charbon de bois. Il y a aussi un musée ama, donc c'est amusant d'arriver un peu tôt et de demander à l'ama ce que vous avez vu au musée en premier, ou de regarder autour du musée tout en vous souvenant de l'histoire après votre repas.
Il existe également des spots photo où vous pouvez essayer les costumes d'Ama, alors assurez-vous de prendre des photos pour capturer vos souvenirs.

<prix>
●Cours d'expérience
・Vous pouvez discuter avec les plongeurs Ama et déguster des fruits de mer fraîchement pêchés ♪ Cours de base (environ 90 minutes) [2 personnes] 1 4,950 yens par personne / [3 personnes ou plus] 1 3,850 yens par personne
・"Planifiez avec du homard d'Ise♪~ Mangeons tout Shima !!~" (environ 90 minutes) [2 personnes] 1 9,900 yens par personne / [3 personnes ou plus] 1 8,800 yens par personne (d'octobre à avril)
・[Manger le « meilleur » de Shima ! ] Ormeaux grillés de saison, soupe de longévité au homard d'Ise et sushi Tekone de la cuisine locale ! ~Plan spécial luxueux~ (environ 90 minutes) [2 personnes] 1 13,750 yens par personne / [3 personnes ou plus] 1 12,650 yens par personne (mars à septembre), etc.
●Forfait optionnel
・1 ormeau 5,500 3 yens (mars à septembre)
・1 langouste 5,500 10 yens (octobre à avril)
・Tekone sushi pour 3 personnes à partir de 2,750 XNUMX yens (réservation obligatoire)
　*3 yens pour chaque portion supplémentaire après 1 portions
autre
*Tous les prix incluent les taxes
*Il n'est pas possible de commander uniquement le plan optionnel.

Ama Hut Hiba Hironohama : dégustez une cuisine locale comme des sushis pétris à la main à un prix abordable

« Ama Hut Hiba/Hironohama », qui a ouvert ses portes en janvier 2017, est une cabane ama située à Wagu, dans la ville de Shima, qui surplombe l'océan et dont l'emblème est une élégante cabane en bois. « Ama Hut Hiba Hironohama » est dirigé par « Shima Nagisa Kikaku », un groupe d'anciens pêcheurs et bénévoles de la ville de Shima, avec le désir de revitaliser la région et de diffuser la culture ama. Le nom du restaurant, « Hibaba », vient de l'un des noms donnés aux cabanes Ama, et est un endroit où les plongeurs Ama se reposent et se réchauffent après la pêche.
L'histoire et les outils de pêche Ama sont exposés à l'intérieur de l'établissement, et vous pouvez voir les expositions et essayer les costumes Ama, vous permettant ainsi de découvrir de près la culture Ama. Les ingrédients utilisés sont des fruits de mer pêchés localement, vous pouvez donc déguster des fruits de mer Shima fraîchement pêchés qui sont rarement disponibles, et tous les fruits de mer frais grillés par le personnel sont exquis.
La plage d'Hironohama devant l'établissement est un lieu de pêche pour les plongeurs Ama, et selon l'heure de la journée, vous pourrez peut-être voir Ama pêcher le « kachido » (une méthode de déplacement en marchant sur terre avant de nager vers poisson).

Points/frais/accès recommandés

Hironohama Gozen, plat de Hiba-yaki réservé à 3 personnes ou plus, est un menu luxueux qui comprend des coquillages de turban, de la dorade, deux sortes de poissons séchés, des sushis pétris à la main, une soupe de laitue de mer, des cornichons, etc. disponibilité des ingrédients (le contenu du menu est sujet à changement). C'est un repas gozen copieux et à prix raisonnable, mais « Hironohama Gozen » propose également des options avec du homard, de l'ormeau, ainsi que du homard et de l'ormeau.
Le menu luxueux, que vous pourrez déguster à un prix abordable tout en écoutant les histoires amusantes des plongeurs Ama, vous laissera certainement plus satisfait que le prix. Nous proposons également un service de location de sets de barbecue (au charbon de bois), d'un coin barbecue (4 set pour 1 personnes. Des frais supplémentaires s'appliquent à partir de 4 personnes) et d'ingrédients (peuvent être préparés selon le budget. Consultation préalable requise). profitez d'un barbecue tout en regardant le paysage.
La cabane Ama peut être réservée pour un usage privé (jusqu'à 10 personnes pour 4 heures. Des frais supplémentaires s'appliquent au-delà de 10 personnes), et nous acceptons également son utilisation pour des événements et des groupes.

<prix>
●"Cours Hibayaki"
・Hironohama Gozen [3 personnes ou plus] 1 3,500 yens par personne
・1 langouste 3,000 XNUMX yens
・1 ormeau 3,000 XNUMX yens
・Option sushi Tekone 500 yens, etc.
●Location de barbecue
・1 set de barbecue (1 set de charbon de bois inclus) 1,500 XNUMX yens
・Location d'un coin barbecue (4 set pour 1 personnes) 4 heures 2,500 XNUMX yens
　*S'il y a plus de 4 personnes, 1 yens supplémentaires par personne (500 yens pour les enfants n'ayant pas encore atteint l'âge de l'école primaire)
●Location de foyer/maison
・Jusqu'à 10 personnes 4 5,000 yens pour XNUMX heures
　*S'il y a plus de 10 personnes, 1 5,000 yens seront ajoutés pour chaque personne.

*Les réservations doivent être faites au moins 2 jours à l'avance. Prix ​​au 2022/12/1

Informations

adresse	1641-1 Wagu, Shima-cho, ville de Shima, préfecture de Mie
电话 番号	0599-77-7327
HP	https://www.hironohama.com/
horas de trabajo	10h00-22h00 (réservation obligatoire)
Jours fériés réguliers	不定 休
駐 車場	Oui (gratuit)

Voir les détails

Cabane Ama Hachimankamado : Cabane Ama dans la ville ama « Ville d'Osatsu »

« Ama Hut Hachiman Kamado » est une cabane ama située à Osatsu-cho, dans la ville de Toba, et Osatsu-cho est la ville qui compte le plus de plongeurs ama au Japon. L'installation est située à proximité des zones de pêche de la baie de Matoya, et devant la cabane, vous serez accueilli par un panneau montrant les visages des plongeurs Ama.
Au « Ama Hut Hachiman Kamado », vous pourrez vous asseoir autour de la cheminée et déguster une cuisine de la mer préparée par d'anciens et actuels ama plongeurs. En 2004, la première hutte ama au Japon a été ouverte au public et nous avons diverti les touristes étrangers, ce qui nous a amenés à lancer le service d'expérience ama hut. En raison de notre expérience en matière d'attraction de touristes du Japon et de l'étranger, de revitalisation de la région et de développement de la marque ama, nous avons reçu le prix du ministre de la revitalisation régionale lors des 2017ers Japan Service Awards en 1. Nous proposons également un transport gratuit depuis la gare de Toba via l'Ama Bus, une navette conçue avec des plongeurs Ama (réservation obligatoire).
La boutique en ligne officielle (https://ama-store.stores.jp/) vend également des plats Ama Hut, afin que vous puissiez déguster les fruits de mer Ama Hut à la maison.

Points/frais/accès recommandés

``Ama Hut Hachiman Kamado'' propose un large éventail de forfaits qui incluent une expérience Ama Hut, y compris un plan de collation bon marché qui peut être facilement utilisé par une seule personne, ``Écouter les histoires d'Ama, l'heure du thé (collation) Ama Hut Experience Cours" et un menu copieux. Nous avons une variété de plans adaptés à votre budget et à vos souhaits, comme le plan standard "Cours d'expérience culinaire Ama Hut", où vous pourrez profiter des huttes ama, et le "Cours Ama Hut Vivez l'expérience Like a Celebrity Course'', où vous pouvez ajouter de la langouste ou de l'ormeau au menu régulier.
La danse traditionnelle Osatsu Ondo interprétée par les plongeurs Ama et les histoires qu'ils racontent pendant les repas sont également populaires auprès des touristes étrangers. Le "Service d'expérience de transformation Ama diver" qui est une option du cours d'expérience est un service où vous pouvez vous déguiser en plongeur ama. Si vous louez le matériel et prenez une photo au bord de la mer, vous vous sentirez comme un plongeur ama♪
La ville d'Osatsu, connue comme la ville des plongeurs Ama, est un endroit recommandé pour faire du tourisme, car il y a des boutiques de souvenirs liées aux Ama à proximité des cabanes Ama et du sanctuaire Shinmei, où les plongeurs Ama d'Osatsu prient pour une grosse prise.

<prix>
●Cours d'expérience
・Écouter les histoires des plongeurs Ama Tea Time (collation) Cours d'expérience Ama hut (50 minutes) Adultes 2,800 3 yens / Enfants (élèves du primaire de 12 à 1,400 ans) XNUMX XNUMX yens
・Cours d'expérience culinaire dans la cabane Ama (75 minutes) Adultes 4,500 3 yens/Enfants (élèves du primaire de 12 à 2,500 ans) XNUMX XNUMX yens
・Cours Ama Hut Experience Celebrity Feeling (75 minutes) 1 7,200 yens par personne
・Cours spécial de luxe (75 minutes) 1 15,000 yens par personne, etc.

Plan des installations classées